ขอบคุณภาพประกอบจาก cicekcimmyflorist.com/wikipedia.org
Miracle Youcando Healthy Tips ขอบคุณภาพประกอบจาก google
ที่มา : LASIK @ Laser Vision International LASIK Center > eye care tips > LASIK HELTH CORNER โทรปรึกษา หรือจองคิวตรวจ โทร 02-511-2111, 02-939-6006 E-mail : info@laservisionthai.com
ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำใบบัวบก
The health benefits of Centella asiatica water .
คุณค่าทางอาหาร
มีวิตามินเอสูงมาก ช่วยบำรุงสายตา และมีสารแคลเซี่ยมมากเช่นกัน นอกจากนั้นยังมีวิตามินบี 1 สูงกว่าผักหลายๆชนิด
ปัจจุบันใบบัวบก ถือว่าเป็นสมุนไพรยอดนิยมของชาวตะวันตก ในเรื่องของประสิทธิภาพการผ่อนคลาย และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของความทรงจำได้เป็นอย่างดี จากการศึกษาทางเภสัชวิทยาเพื่อค้นหาสารสำคัญ หรือหาสารออกฤทธิ์ต่าง ๆ ที่มีอยู่ในใบบัวบก ทำให้เราค้นพบว่า ใบบัวบกจะให้สารไกลโคไซด์ (Glycosides) หลายชนิดที่ให้ผลต้านการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น (Antioxidation) ซึ่งส่งผลให้การลดความเสื่อมของเซลล์ อวัยวะต่าง ๆ ของร่างกายได้
นอกจากนี้ยังพบว่าสารไกลโคไซด์ที่ได้จากใบบัวบกยังส่งผลในการช่วงเร่งการสร้างสารคอลลาเจน (Collagen) ที่เป็นโครงสร้างของผิวจึงถูกนำมาใช้ประโยชน์ในการกระตุ้นให้แผลสมานตัวได้เร็วขึ้น
ประโยชน์จากใบบัวบก :
ใบบัวบกได้ถูกนำมาใช้บำบัดอาการที่เกี่ยวข้องกับสมองมาเป็นเวลานาน และให้ผลเป็นที่น่าเชื่อถือจนได้ชื่อเรียกว่า"อาหารสมอง" เพราะคนสมัยก่อนเชื่อว่าการรับประทานใบบัวบก จะช่วยส่งเสริมการทำงานของสมอง โดยทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานสำรองให้กับสมอง และได้ผลดีทั้งในแง่ของการรักษส่วนของสมองที่ถูกทำลายแล้วให้ดีขึ้น และยังป้องกันไม่ให้สมองที่เป็นปกติอยู่ถูกทำลายหรือเสื่อมลง
นอกจากนี้ยังถูกนำไปใช้ประโยชน์ในการลดความเครียดจากการทำงานหนัก ปรับปรุงระบบการรับส่งกระแสประสาท ปฏิกิริยารีเฟลกซ์ (Reflex Reaction) หรือปฏิกิริยาตอบสนองต่อสิ่งกระตุ้นรอบตัวเรา
คุณค่าทางโภชนาการของใบบัวบก 100 กรัม จะให้พลังงานต่อร่างกาย
ประมาณ 44 กิโลแคลอรี่ ซึ่งประกอบด้วยส่วนประกอบ ดังนี้
- น้ำ 86.0 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 7.1 กรัม
- โปรตีน 1.8 กรัม
- ไขมัน 0.9 กรัม
- เส้นใย 2.6 กรัม
- แคลเซียม 146 มิลลิกรัม
- ฟอสฟอรัส 130 มิลลิกรัม
- ธาตุเหล็ก 3.9 มิลลิกรัม
- วิตามิน เอ 10.962 IU
- วิตามินบี 1 0.24 มิลลิกรัม
- วิตามินบี 2 0.09 มิลลิกรัม
- ไนอาซีน (วิตามินบี 3) 0.8 มิลลิกรัม
- วิตามินซี 4 มิลลิกรัม
Read more : http://buff.ly/1d0MTDT
คุยกับทีมแพทย์เลสิก : http://buff.ly/1d0MTDV
More info : http://buff.ly/1d0MTDZ
ขอบคุณภาพประกอบจาก cicekcimmyflorist.com/wikipedia.org
"วิตามิน แร่ธาตุ" http://buff.ly/1d0MWiY
Bai bua bok served as a refreshing drink in Thailand : น้ำใบบัวบก
ส่วนผสม
- ใบบัวบก 10 กรัม (หั่น 5 ช้อนคาว )
- น้ำเชื่อม 15 กรัม ( 2 ช้อนคาว )
- น้ำเปล่าต้มสุก 240 กรัม ( 16 ช้อน )
วิธีทำ
นำใบบัวบกล้างให้สะอาด นำไปใส่เครื่องปั่น ใส่น้ำครึ่งส่วน ปั่นให้ละเอียด กรองเอาแต่น้ำ ใส่น้ำที่เหลือ คั้นน้ำให้แห้ง นำน้ำที่ใด้ใส่น้ำเชื่อม ชิมรสตามชอบ
