HK Vogue : The Asian Inspiration

HK Vogue : The Asian Inspiration Contact : Willy Tel. 093 649 2288 email : hkvoguethailand@gmail.com
Bookmark and Share

วันศุกร์ที่ 6 ธันวาคม พ.ศ. 2556

ประโยชน์ของผลมะเฟือง Benefits of Star Fruits by LASIK Center Laser Vision

ขอบคุณภาพประกอบจาก pcgnet.com

Miracle Youcando Healthy Tips ขอบคุณภาพประกอบจาก google ที่มา : LASIK @ Laser Vision International LASIK Center > eye care tips > LASIK HELTH CORNER โทรปรึกษา หรือจองคิวตรวจ โทร 02-511-2111, 02-939-6006 E-mail : info@laservisionthai.com

ประโยชน์ของผลมะเฟือง (Star Fruit)
Benefits of Star Fruits.

ผลมะเฟือง (Star Fruit) เป็นผลไม้ทรงกระสวย เมื่อหั่นแนวขวางได้เป็นรูปดาวห้าแฉก ภาษาอังกฤษจึงเรียกว่า star fruit ผลดิบสีเขียว สุกเป็นสีเหลือง มีทั้งรสหวานและเปรี้ยวแล้วแต่สายพันธุ์

สารอาหารที่พบก็จะเห็นว่ามะเฟืองหนึ่งผลนั้น สามารถช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันของเราให้แข็งแรง ควบคุมการเต้นของหัวใจให้สม่ำเสมอ ควบคุมกล้ามเนื้อ ช่วยให้เลือดแข็งตัวง่าย กล่อมประสาท ช่วยระงับความฟุ้งซ่านจึงช่วยให้นอนหลับง่ายขึ้นในผู้ที่มีปัญหาเรื่องการนอนไม่หลับ

ผลมะเฟือง (Star Fruit) มีรสชาติอมเปรี้ยวมากหน่อย จึงนิยมนำมาแปรรูปมากกว่ารับประทานสดๆ เช่น ใช้เป็นส่วนผสมในผัดเปรี้ยวหวาน, ใช้แทนมะม่วงในข้าวคลุกกะปิ, เครื่องเคียงในอาหารชนิดต่างๆ เช่น แหนมเนือง, ผัดไทย

หรือจะนำมาคั้นเป็นน้ำมะเฟือง (Star Fruit) ซึ่งตำรายาโบราณบอกว่า มีสรรพคุณในการแก้อาการร้อนใน ดับกระหาย ลดความร้อนภายในร่างกาย ถอนพิษได้ อีกทั้งยังบรรเทาอาการนิ่วในทางเดินปัสสาวะด้วย

คุณค่าทางโภชนาการ

วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 ไนอะซีน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน เส้นใย แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็กและพลังงาน

คุณค่าทางโภชนาการผลมะเฟืองสดต่อ 100 ก. (3.5 ออนซ์)
- พลังงาน 30 kcal   130 kJ
- คาร์โบไฮเดรต     6.73 g
- น้ำตาล  3.98 g
- เส้นใย  2.8 g
- ไขมัน .33 g
- โปรตีน 1.04 g
- วิตามินบี5  .39 mg 8%
- กรดโฟลิก (B9)  12 μg 3%
- วิตามินซี  34.4 mg 57%
- ฟอสฟอรัส  12 mg 2%
- โพแทสเซียม  133 mg   3%
- ธาตุสังกะสี  .12 mg 1%
ร้อยละของปริมาณที่ต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่ที่แนะนำในสหรัฐอเมริกาแหล่งที่มา: USDA Nutrient database
ที่มา : มะเฟือง จากวิกิพีเดีย
Read more : http://buff.ly/1cPJrLU
คุยกับทีมแพทย์เลสิก : http://buff.ly/18i2dZ6
More info : http://buff.ly/18i2bR4
ขอบคุณภาพประกอบจาก pcgnet.com

ข้อควรระวัง

สำหรับผู้ที่รับประทานยาลดไขมัน ยาคลายเครียดอยู่ไม่ควรรับประทานมะเฟือง เนื่องจากมะเฟืองมีฤทธิ์ไปต่อต้านการทำงานของตัวยา และผู้ป่วยที่เป็นโรคไตหรือกำลังจะฟอกไต ก็ไม่ควรรับประทานมะเฟือง เพราะมะเฟืองมีกรดออกซาลิกสูงซึ่งอาจทำให้เกิดอาการข้างเคียงหรือทำให้อาการทรุดหนักเพิ่มมากขึ้นได้

พิษมะเฟือง เนื่องจากมะเฟืองมีกรดออกซาลิกในปริมาณที่สูงการได้รับสารนี้เข้าไปในร่างกายในปริมาณมาก สามารถเพิ่มโอกาส เป็นนิ่วในทางเดินปัสสาวะได้ เมื่อสารนี้จะไปจับตัวกับแคลเซียมจะตกเป็นผลึกนิ่วในไต เมื่อผลึกนิ่วจำนวนมากเกิดการตกตะกอน จะทำให้เกิดการอุดตันในเนื้อไตและท่อไต ทำให้ไตวายเฉียบพลันได้ แต่ทั้งนี้ก็ขึ้น อยู่ภาวะการขาดน้ำในร่างกายของเราด้วย และการเกิดภาวะไตวายไม่ได้เป็นกันทุกราย แต่ก็มีรายงานว่ามีผู้ป่วยที่ดื่มน้ำมาเฟืองหลังจากทำงานหนักและสูญเสียเหงื่อเป็นจำมาก จะยิ่งมีโอกาสเกิดโรคได้มากขึ้น โดย มีงานวิจัยเกี่ยวกับมะเฟืองอธิบายว่ามะเฟืองเปรี้ยวนั้นมีโอกาสเกิดโรคดังกล่าวได้มากกว่ามะเฟืองที่มีชนิดหวาน เนื่องจากมี กรดออซาลิกที่มากกว่านั้นเอง

“ผู้ที่สุขภาพเป็นปกติทานมะเฟืองได้ แต่อย่าทานบ่อย เน้นทานมะเฟืองหวาน ผู้ที่เป็นหรือมีความเสี่ยงต่อโรคไต ห้ามรับประทานเด็ดขาด”
ที่มา : กรีนเนอรัลด์ เฮลท์ / สมุนไพร ใกล้ตัว

Health benefits of star fruit

Star fruit is one of the very low calorie exotic fruits. 100 g fruit just provides 31 calories, which is much lower than for any other popular tropical fruits. Nonetheless, it has an impressive list of essential nutrients, antioxidants, and vitamins required for well-being.

The fruit along with its waxy peel provides a good amount of dietary fiber. Fiber helps prevent absorption of dietary LDL cholesterol in the gut. The dietary fibers also help protect the mucous membrane of the colon from exposure to toxic substances by binding to cancer-causing chemicals in the colon.

Star fruit contains good quantities of vitamin-C. Vitamin C is a powerful natural antioxidant. 100 g of fresh fruit provides 34.7 mg or 57% of daily-required levels of vitamin C. In general, consumption of fruits rich in vitamin C helps the human body develop resistance against infectious agents and scavenge harmful, pro-inflammatory free radicals from the body.

Carambola is rich in antioxidant phyto-nutrients polyphenolic flavonoids. Some of the important flavonoids are quercetin, epicatechin, and gallic acid. Total polyphenol contents (Folin assay) in star fruit are143 mg/100 g. These compounds help protect from deleterious effects of oxygen derived free radicals by warding them off the body.

In addition, star fruit is a good source of B-complex vitamins such as folates, riboflavin, and pyridoxine (vitamin B-6). Together, these vitamins help as co-factors for enzymes in metabolism as well as in various synthetic functions inside the body.

It also contains small amount of minerals and electrolytes like potassium, phosphorus, and zinc and iron. Potassium is an important component of cell and body fluids helps controlling heart rate and blood pressure; thus counters the bad influences of sodium.

Medicinal uses

Star fruit and its juice is often recommended in many folk medicine in Brazil as a diuretic (to increase urine output), expectorant, and to suppress cough. (Medical disclaimer).
Thanks English Article From : Star fruit (carambola) nutrition facts and health benefits
http://www.nutrition-and-you.com/star-fruit.html

ข้อมูลอ้างอิง

วิตามิน แร่ธาตุ
http://www.laservisionthai.com/th/lasikhealthcorner/vitamin.html
มะเฟือง : ทรูปลูกปัญญา
http://www.trueplookpanya.com/new/cms_detail/entertainment_api/1828069/
มะเฟือง จากวิกิพีเดีย
http://goo.gl/INU3h2
Starfruit Help Lose Weight | Lifestyle Fitness Coach
http://antsonafarm.blogspot.com/2012/05/starfruit-help-lose-weight.html
Health benefits of Carambola | Starfruit
http://www.healthbenefitstimes.com/health-benefits-of-carambola-starfrui/
มะเฟืองกับผู้ป่วยโรคไต เขียนโดย กลุ่มงานสุขศึกษา
http://www.lph.go.th/lampang/index.php?option=com_content&view=article&id=713:2012-02-29-02-52-19&catid=9:test-news-health
Star fruit (carambola) nutrition facts and health benefits
http://www.nutrition-and-you.com/star-fruit.html
Health benefits of Carambola | Starfruit
http://www.healthbenefitstimes.com/health-benefits-of-carambola-starfrui/

คำแนะนำ

Disclaimer : บทความที่เกี่ยวเนื่องกับเนื้อหาสุขภาพทั้งหมด ทางเว็บไซต์ได้รวบรวมไว้เพื่อเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจทางด้านสุขภาพแก่ผู้เข้าชมเท่านั้น จึงไม่สามารถนำไปใช้อ้างอิงหรือใช้แทนการวินิจฉัยในการรักษาของแพทย์ได้ หากมีการนำข้อมูลในเว็บไซต์ไปใช้โดยไม่ปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ทางเว็บไซต์จะไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายที่อาจจะเกิดขึ้นได้
***ในแต่ละวันควรบริโภคอาหารให้ครบ 5 หมู่ และทานอาหารให้หลากหลาย ไม่รับประทานอาหารซ้ำๆกันทุกวัน เพื่อประโยชน์ต่อร่างกายและมีสุขภาพที่ดี***
ข้อแนะนำ : ควรศึกษาข้อมูลจากหลากหลายที่ และเปรียบเทียบข้อมูลเพื่อความชัดเจน เพราะข้อมูลบางอย่างอาจจะยังไม่มีหลักฐานสนับสนุนอย่างชัดเจน และหากมีข้อสงสัยใดๆควรปรึกษาแพทย์ประจำตัวของท่าน และ/หรือ นักกำหนดอาหาร (dietitian) - นักโภชนาการ (nutritionist)
"Ask Healthy Living" is for informational purposes only and is not a substitute for medical advice. Please consult a qualified health care professional for personalized medical advice.

บทความที่ได้รับความนิยม