ขอบคุณภาพประกอบจาก q8rashaqa.com
Miracle Youcando Healthy Tips ขอบคุณภาพประกอบจาก google
HK Vogue : The Asian Inspiration
"HkVogue Thailand" http://buff.ly/1GR2YNk
Contact : Willy Tel. 093 649 2288
email : hkvoguethailand@gmail.com
คุณค่าทางโภชนาการของน้ำมะพร้าวอ่อน
The nutritional value of Young coconut water.
มะพร้าว (Coconut fruit) เป็นผลไม้ที่นิยมกันอย่างมากในบ้านเรา คุณสมบัติเด่นๆของมะพร้าวก็คือ ส่วนต่างๆสามารถนำมาใช้ทำเป็นประโยชน์ได้หมด ไม่ว่าจะทำเป็นอาหารคาวหวาน เพื่อบำรุงสุขภาพและรักษาอาการหรือโรคต่างๆ รวมไปถึงการผลิตน้ำมันมะพร้าว กะทิ น้ำตาล และยังรวมไปถึงการทำสิ่งประดิษฐ์ต่างๆขึ้นมาใช้สอย
น้ำมะพร้าว (Coconut water) ถ้าจะให้ดีควรกินสดๆ เปิดลูกแล้วควรดื่มเลยไม่ควรทิ้งไว้หรือเก็บไว้ในตู้เย็นนานเกินครึ่งชั่วโมง หากดื่มทันทีจะทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์อย่างสูงสุด
แต่ควรระวังเรื่องสารฟอกขาว แต่หากซื้อมาจากสวนโดยตรงจะดีและปลอดภัยมาก และสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือเป็นโรคไตควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำมะพร้าว
ประโยชน์ของเนื้อและน้ำมะพร้าว
- น้ำมะพร้าว ประโยชน์ใช้เป็นเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่ทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นและไม่มีอันตรายใดๆ ต่อร่างกาย (ยกเว้นผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและโรคไต)
- ในเนื้อและน้ำมันมะพร้าวอ่อนมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกายอย่างครบถ้วนไม่ว่าจะเป็น วิตามินซี วิตามินบี กรดอะมิโน ธาตุแคลเซียม ธาตุแมกนีเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุโพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และยังมีไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมได้ภายใน 5 นาที (น้ำมะพร้าว)
- น้ำมะพร้าวเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็นจึงช่วยดับร้อนในร่างกายได้เป็นอย่างดี (น้ำมะพร้าว)
- น้ำมะพร้าวอ่อนมีคุณสมบัติเป็นธาตุเย็น ช่วยล้างพิษขับพิษของเสียออกจากร่างกาย หรือช่วยดีท็อกซ์นั่นเอง (น้ำมะพร้าว)
- ช่วยปรับสมดุลของร่างกาย ในช่วงที่ร่างกายมีความเป็นกรดสูง เพราะน้ำมะพร้าวมีความเป็นด่าง ทำให้กลไกการทำงานของระบบต่างๆภายในร่างกายเป็นปกติส่งผลให้มีสุขภาพดีและแข็งแรง (น้ำมะพร้าว)
- ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวอ่อน ช่วยป้องกันหรือชะลอการเกิดโรคอัลไซเมอร์ ภาวะความจำเสื่อมในสตรีวัยทอง เนื่องจากมีปริมาณของฮอร์โมนเอสโตรเจนสูง (น้ำมะพร้าวอ่อน)
- ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ และช่วยรักษาผู้ป่วยโรคหัวใจ (น้ำมะพร้าวอ่อน) เป็นต้น
ที่มา : Greenerald
ขอบคุณภาพประกอบจาก q8rashaqa.com
The benefits of drinking coconut water
Coconut water has gained in popularity, evolving from a niche health food to a popular beverage, available at many grocery and convenience stores. While not all the health claims associated with coconut water stand up to scrutiny -- for example, it's not "nature's sports drink," notes registered dietitian Jennifer Koslo, writing for Kaplan University's Center for Health and Wellness -- it does offer a variety of health benefits thanks to its nutrient content. Add it to your diet as a healthful beverage, and you'll boost your fiber and mineral intake.
Dietary Fiber
Coconut water offers health benefits by boosting your intake of dietary fiber. Each 1-cup serving of the water contains 2.6 grams of dietary fiber, which is 10 percent of the fiber women need each day, and 7 percent of the fiber men need. Because it contains a significant amount of fiber, coconut water helps you feel full -- the fiber absorbs water, which helps fill your stomach. The fiber in coconut water also regulates your blood sugar, which makes it a healthy choice if you suffer from diabetes, and helps lower cholesterol.
Magnesium and Copper
Coconut water is a good source of the essential minerals magnesium and copper. Magnesium affects the function of your parathyroid gland, a hormone gland located in your neck, and supports your metabolism so that you can convert food into energy. Copper also facilitates energy production and plays a role in the production of collagen, which keeps your bones strong. A 1-cup serving of coconut water contains 60 milligrams of magnesium -- 14 percent of the recommended daily intake for men and 19 percent for women -- along with 96 micrograms of copper, or 11 percent of the daily recommended intake.
Manganese and Potassium
Drink coconut water and you'll also get a significant amount of manganese and potassium. Your body uses potassium to maintain membrane potential, which is the electrolyte balance your cells need to function properly. A serving of coconut water boasts 600 milligrams of potassium, which is 13 percent of your daily recommended intake. The manganese found in coconut water boosts collagen production, a process central to healthy wound healing, and supports your metabolism. A cup of coconut water provides 0.34 milligram of manganese, which is 15 and 19 percent, respectively, of the daily recommended manganese intakes for men and women.
Thanks English Article From : livestrong
http://www.livestrong.com/article/369303-the-benefits-of-drinking-coconut-water/
ข้อมูลอ้างอิง
วิตามิน แร่ธาตุ : วิตามินไบเบิล (vitamin bible) โดย earl mindell
Greenerald
http://goo.gl/Gk1FvE
มหัศจรรย์!!! น้ำมะพร้าวอ่อน GotoKnow
http://www.gotoknow.org/posts/388240
ความมหัศจรรย์ของน้ำมะพร้าว
http://www.misterbuffet.com/article_coconut.asp
Coconut water nutrition facts and health benefits - Nutrition and You
http://www.nutrition-and-you.com/coconut-water.html
livestrong
http://www.livestrong.com/article/369303-the-benefits-of-drinking-coconut-water/
แหล่งอ้างอิง : วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี (EN), กูรู สนุก, ดร.ณรงค์ โฉมเฉลา ประธานเครือข่ายพืชปลูกพื้นเมืองไทย, เว็บไซต์ GotoKnow, สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)
