ประโยชน์ด้านสุขภาพของเมล็ดทานตะวัน Health Benefits of sunflower seeds by LASIK Center Laser Vision

ขอบคุณภาพประกอบจาก picpost.postjung.com

Miracle Youcando Healthy Tips ขอบคุณภาพประกอบจาก google
ที่มา : LASIK @ Laser Vision International LASIK Center > eye care tips > LASIK HELTH CORNER โทรปรึกษา หรือจองคิวตรวจ โทร 02-511-2111, 02-939-6006 E-mail : info@laservisionthai.com

ประโยชน์ด้านสุขภาพของเมล็ดทานตะวัน
Health Benefits of sunflower seeds. 

เมล็ดทานตะวัน จัดเป็นอาหารสุขภาพชั้นดี มีวิตามินอี และกรดไขมันไลโนเลอิค 

ซึ่งมีประโยชน์มากในการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคมะเร็ง มีวิตามินอีช่วยป้องกันหัวใจวาย วิตามินอียังเป็นแอนตี้ออกซิแดนท์ที่ช่วยป้อง กันมะเร็ง และโรคต้อกระจก

วิตามินอี มีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคตา โดยเฉพาะในทารกคลอดก่อนกำหนด จากการวิจัยพบว่า การขาดวิตามินอีทำให้จอรับภาพของดวงตาเสื่อมได้

กรดไลโนเลอิค หรือ วิตามินเอฟ (กรดไขมันไม่อิ่มตัว) ช่วยลดระดับทั้งคอเลสเตอรอลรวม และคอเลสเตอรอลร้าย (LDL) อันเป็นสาเหตุของหลอดเลือดหัวใจตีบ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการแข็งตัวของเกล็ดเลือดอีกด้วย

เมล็ดดอกทานตะวัน รับประทานวันละ 40-60 กรัม จะช่วยให้มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ในปริมาณที่มากพอ

เมล็ดดอกทานตะวันในปริมาณ 28 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)

- ให้พลังงาน 163 แคลอรี
- กรดไลโนเลอิค  8 กรัม
- กรดไขมันชนิดอิ่มตัว  1 กรัม
- เส้นใย 1 กรัม
- วิตามินบี 1  0.4 มิลลิกรัม และ
- วิตามินอี  11 มิลลิกรัม
Read more : http://buff.ly/18hEA36
คุยกับทีมแพทย์เลสิก : http://buff.ly/1eyofi1
More info : http://buff.ly/1eyohX6
ขอบคุณภาพประกอบจาก picpost.postjung.com

Mineral Content
Raw sunflower seeds come packed with essential minerals, and serve as especially rich sources of copper, magnesium and manganese. All three minerals support your metabolism, helping you produce energy to fuel your active lifestyle. Magnesium also supports cell communication, copper nourishes your nervous system and manganese aids in bone development. All adults need 900 micrograms of copper each day, and women need 320 milligrams of magnesium and 1.8 milligrams of manganese, while men need 420 and 2.3 milligrams of magnesium and manganese, respectively. An ounce of raw sunflower seeds contributes 504 micrograms of copper, 91 milligrams of magnesium and 0.54 milligram of manganese toward your daily needs.

Vitamin Content
Add raw sunflower seeds to your diet as a source of water-soluble B-complex vitamins, as well as vitamin E. The B vitamins work together to keep your metabolism healthy, and they also support other essential processes, including nervous system function and red blood vessel development. Raw sunflower seeds provide vitamins B-1, B-3 and B-9. Each ounce of raw seeds also contains 9.9 milligrams of vitamin E, or 66 percent of your recommended daily intake. Vitamin E offers antioxidant protection, which keeps your tissues free of damage, and also promotes healthy cell communication.
Thanks English Info From : The Nutritional Value of Raw Sunflower Seeds : livestrong
http://goo.gl/YcR6n4

มหัศจรรย์ข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง Benefits of miracle Purple Corn by LASIK Center Laser Vision

ขอบคุณภาพประกอบจาก chonramadnew.blogspot.com

Miracle Youcando Healthy Tips ขอบคุณภาพประกอบจาก google
ที่มา : LASIK @ Laser Vision International LASIK Center > eye care tips > LASIK HELTH CORNER โทรปรึกษา หรือจองคิวตรวจ โทร 02-511-2111, 02-939-6006 E-mail : info@laservisionthai.com

มหัศจรรย์ข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง
Benefits of miracle Purple Corn .

ข้าวโพดที่ปลูกอยู่ในบ้านเรา แบ่งออกเป็นเป็น 2 กลุ่มใหญ่ๆ คือ

1.ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ และ
2.ข้าวโพดรับประทานฝักสด

โดยเฉพาะข้าวโพดรับประทานฝักสดที่ทุกคนโดยทั่วไปรู้จัก คือ ข้าวโพดหวาน ข้าวโพดแปดแถว ข้าวโพดเทียน ข้าวโพดฝักอ่อน และข้าวโพดข้าวเหนียว ข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง

ข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง (Purple Corn) เป็นพันธุ์ที่ปรับปรุงขึ้นใหม่และมีคุณสมบัติมีสารที่เรียกว่า “แอนโทไซยานิน” ที่จะช่วยส่งเสริมการทำงานของเม็ดเลือดแดง ควบคุมระดับน้ำตาล และช่วยชะลอการเกิดไขมันอุดตั้นในหลอดเลือด

วารสารทางการแพทย์ ทั้งในสหรัฐอเมริกาและยุโรป ยกย่องคุณประโยชน์ของแอนโทไซยานินว่า
- เพิ่มความสามารถในการมองเห็น ชะลอความเสื่อมของดวงตา
- ช่วยลดโอกาศการเกิดมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งชนิดเนื้องอก
- ช่วยเสริมให้ร่างกายต่อต้านเชื้อโรคและสมานแผล เสริมภูมิคุ้มกันในร่างกายให้ดีขึ้น
- ส่งเสริมการทำงานของเม็ดเลือดแดง ชะลอการเกิดไขมันอุดตันในหลอดเลือด
- ลดภาวะเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ
- ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในผู้ป่วยเบาหวาน
- ชะลอความแก่โดยชะลอความเสื่อมของเซลล์

ดังนั้น หากใครสามารถรับประทานข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วงได้เป็นประจำ จะได้รับประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ ทำให้ร่างกายแข็งแรง ปราศจากโรคภัยต่างๆ
Read more : "รู้จักวิตามิน และ แร่ธาตุ" http://buff.ly/1b00ufi
คุยกับทีมแพทย์เลสิก : http://buff.ly/1b00wns
More info : http://buff.ly/1b00wnu
ขอบคุณภาพประกอบจาก chonramadnew.blogspot.com

TIP
คำแนะนำในการบริโภค
สำหรับเคล็ดลับในการทำให้ข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง น่ารับประทาน หอมหวาน เหนียวนุ่ม แถมเมล็ดยังเต่งตึง และคงคุณค่าทางอาหารอย่างเต็มเปี่ยม มีขั้นตอนง่ายๆ ดังนี้

1. นำฝักข้าวโพดสีม่วง (ข้าวโพดสีม่วง ที่เก็บเกี่ยวช่วงอายุ 67-70 วัน หรือ 18-20 วัน หลังออกไหมจะมีรสชาติดีที่สุด) ปอกเปลือกหุ้มฝักออก โดยให้เหลือ เปลือกหุ้มฝักติดกับฝักประมาณ 2-3 ชั้น เพื่อรักษาสานแอนโทไซยานินให้คงอยู่ในเมล็ด และทำให้เมล็ดมีความเต่งตึงน่ารับประทาน
2. เตรียมหม้อนึ่ง ที่เติมน้ำลงในภาชนะ ต้มน้ำให้เดือด
3. นำฝักข้าวโพดที่เตรียมไว้ตามข้อ 1 วางเรียงลงในหม้อนึ่ง ที่น้ำเดือดแล้วปิดฝาให้สนิท ใช้เวลาในการนึ่งเป็นเวลาประมาณ 25-30 นาที
4. เมื่อครบ 25-30 นาที ก็สามารถนำออกมารับประทานได้ หรืออาจปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยก่อนนำไปบริโภคก็ได้
5. สานแอนโทไซยานิน มีสีม่วง ละลายได้ดีในน้ำ ดังนั้น ควรปล่อยให้ฝักข้าวโพดที่ต้มเย็นลง ในระดับอุ่นๆ ก่อนรับประทาน จำทำให้สีม่วงไม่ติดมือ และรสชาติรวมทั้งคุณค่าทางอาหารยังคงเดิม
สำนักส่งเสริมการมีส่วนร่วมและขับเคลื่อนแผนพัฒนาการเกษตร สำนักงานสภาเกษตรกรแห่งชาติ 
http://buff.ly/1a4deR1

Scientists have shown that many of the pigments that give color to fruits and vegetables contain many compounds that appear to combat degenerative diseases of the human body and in turn, provide beneficial effects to health and wellness. This is the case of anthocyanin Purple corn that has a high proportion.

Purple Corn Properties
The corn in all its varieties is the group of cereals and contribute significant amounts of about 80% starch (complex carbohydrate), 10% sugars that provide sweetness, up to 11% protein, up to 2% minerals and vitamins B and ascorbic acid, concentrated in the endosperm (grain free of the sheath). Besides the nutritional value, purple corn has a rich composition of phytochemicals, especially anthocyanins and phenolic compounds, which have beneficial effects on our body.

Its high content of anthocyanin, purple-blue pigment is a powerful natural antioxidant, which prevents the degeneration of some cells, therefore helps prevent the dreaded cancer. Anthocyanins are flavonoids that give the natural pigmentation blue, purple and red foods. The concentrations of flavonoids in purple corn are among the highest even more than blueberries (blueberries, representative food source phytochemicals). Those present in purple corn are natural anti-inflammatory and participate in the regeneration of connective tissue and collagen formation (required for skin), have a high antioxidant that slows the aging process, stabilize and protect veins and arteries of the action of free radicals, promote good blood circulation, reduces cholesterol levels, reduce risk of heart attack and are excellent preventive against cancer.

The pharmaceutical use of Anthocyanins in Ophthalmology is also recognized for their properties to increase visual acuity and improve night vision.

Purple corn contains phytonutrients, which have no nutritional value, but which protect the body from the impact of the environment, strengthen the body's immunity and protect against carcinogens.
Thanks English Info From : Anthocyanins from Purple Corn - Cancer.Vg
http://buff.ly/1cAUfBX

ประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วฝักยาว Health Benefits of Yard Long Beans by LASIK Center Laser Vision

ขอบคุณภาพประกอบจาก tasteofhome.com

Miracle Youcando Healthy Tips ขอบคุณภาพประกอบจาก google
ที่มา : LASIK @ Laser Vision International LASIK Center > eye care tips > LASIK HELTH CORNER โทรปรึกษา หรือจองคิวตรวจ โทร 02-511-2111, 02-939-6006 E-mail : info@laservisionthai.com

ถั่วฝักยาว (Yard Long Beans)
Health Benefits of Yard Long Beans

ถั่วฝักยาว (Yard Long Beans) จัดอยู่ในพืชตระกูลถั่ว (Legumes) กลุ่มบีน (Bean) เป็นถั่วฝักที่มีเมล็ดไม่กลม กินได้ทั้งฝัก

การใช้ประโยชน์

ฝักของถั่วฝักยาว ใช้รับประทานทั้งดิบและสุก เหมาะที่จะรับประทานเมื่อยังอ่อน ในหมู่เกาะอินดีสตะวันตกนิยมนำไปผัดกับมันฝรั่งและกุ้ง ชาวจีนนิยมนำไปผัดเช่นกัน อาหารมาเลเซียนิยมนำถั่วฝักยาวไปผัดกับพริกและซัมบัล หรือใส่ในข้าวยำหรือออมเลต

สารอาหาร

ถั่วฝักยาวมีโปรตีน วิตามินเอ วิตามินบี 1 (ไทอามีน) วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) ธาตุเหล็ก สังกะสี (zing) ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม นอกจากนั้นยังมีวิตามินซี โฟเลต แมกนีเซียม และแมงกานีส

ถั่วฝักยาวปริมาณ 100 กรัม มีพลังงาน 47 แคลอรี ไม่มีไขมันและคอเลสเทอรอล โซเดียม 4 mg คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 8 g และโปรตีน 3 g วิตามินเอ 17% DV เหล็ก 2% DV วิตามินซี 31% DV และแคลเซียม 5% DV
Read more : http://buff.ly/1cEuyfI
คุยกับทีมแพทย์เลสิก : http://buff.ly/1cEuzjO
More info : http://buff.ly/1cEuyfQ
ขอบคุณภาพประกอบจาก tasteofhome.com

Description
Long beans are native to Southeast Asia. Long beans are able of growing to lengths of 90 centimeters. However most long beans are harvested when they are about 50 centimeters long . This because the longer the beans are the tougher they will get. Long beans tend to be softer in texture than the ordinary green bean. The color of the long bean is pale green to very deep green. The taste of the long bean is similar to ordinary green beans.

Main nutrients
Calcium, Folate, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Protein, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A and C.
Thanks English Info From : Long beans information - Exotic vegetables | Nature's Pride
http://www.naturespride.eu/our-products/product-detail/long-beans/

แหล่งอ้างอิง : 

ถั่วฝักยาว : Greenerald 

http://www.greenerald.com/%E0%B8%96%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%9D%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%A7/

วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี (EN), เว็บไซต์เดอะแดนดอทคอม, สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)

ประโยชน์ของวิตามิน : วิตามินไบเบิล (ดร.เอิร์ล มินเดลล์)

Long beans information - Exotic vegetables | Nature's Pride
http://www.naturespride.eu/our-products/product-detail/long-beans/

ทานข้าวกล้องเพื่อสุขภาพ Healthy eating brown rice by LASIK Center Laser Vision

ขอบคุณภาพประกอบจาก articles.spokedark.tv

Miracle Youcando Healthy Tips ขอบคุณภาพประกอบจาก google
ที่มา : LASIK @ Laser Vision International LASIK Center > eye care tips > LASIK HELTH CORNER โทรปรึกษา หรือจองคิวตรวจ โทร 02-511-2111, 02-939-6006 E-mail : info@laservisionthai.com

ทานข้าวกล้องเพื่อสุขภาพ
Healthy eating brown rice .

ข้าวกล้อง (Brown Rice) เป็นข้าวที่ถูกกะเทาะเอาเปลือกข้าวออกเท่านั้น เยื่อหุ้มข้าวจึงอยู่ครบ จมูกข้าวก็ยังอยู่ จมูกข้าวนี้เป็นที่อยู่ของวิตามินอี

ข้าวกล้องมีวิตามินบีหลายตัว

ข้าวกล้อง ที่มีเยื่อหุ้มข้าวอยู่ครบ เยื่อจะหุ้มวิตามินบีไว้หลายตัว ได้แก่ วิตามินบี 1,วิตามิน บี 2, ไนอาซีน, กรดแพนโทเทอนิก เป็นต้น ทำให้ข้าวกล้องมีสีออกน้ำตาลนวล เป็นสีของวิตามินบี ต่างกับข้าวขาวที่ถูกขัดสี ทำให้ข้าวเป็นสีขาว แล้ววิตามินบีที่มีประโยชน์ก็ถูกขัดออกไปเป็นรำข้าว

ประโยชน์ของวิตามินบี คือ

- ช่วยการทำงานของระบบประสาท สมอง ทำให้ความจำดี อารมณ์ดี ไม่เครียดง่าย
- ช่วยการทำงานของระบบกล้ามเนื้อ รวมทั้งเสริมความแข็งแรงของกล้ามเนื้อหัวใจ
- ช่วยรักษาโรคเหน็บชา
- ช่วยให้เยื่ออ่อนในร่างกายแข็งแรง เช่น เยื่อบุตา เยื่อบุในปาก โดยเฉพาะผู้สูงอายุที่มักแสบตาเวลาถูกแสงจ้า หรือกินอาหารรสจัดไม่ได้ กินเผ็ดแล้วแสบปาก ก็เพราะขาดวิตามินบี 2 นั่นเอง
- ช่วยเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต เมื่อร่างกายต้องการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงาน ต้องการวิตามินบีหลายตัว ซึ่งมีอย่างบริบูรณ์ในข้าวกล้อง มาช่วยในปฏิกิริยาชีวเคมี

ดังนั้น เมื่อกินข้าวกล้องเราจะได้วิตามินบีครบที่จะเอาไปใช้สร้างเป็นพลังงาน และทำให้เราได้รับพลังงานจากข้าวที่กินเข้าไปหมดจดกว่า ไม่เหลือเป็นน้ำตาลซึ่งจะถูกเปลี่ยนไปเป็นไขมันใต้ผิวหนังอีกด้วย การกินข้าวกล้องจึงทำให้ไม่อ้วนอีกโสตหนึ่ง

วิตามินอี เป็น 1 ใน 3 ของสารต้านอนุมูลอิสระสำคัญ คือ เบต้าแคโรทีน วิตามินซี และ วิตามินอี ดังนั้น การกินข้าวกล้องจึงเท่ากับได้สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติเข้าไปใช้

สิ่งที่ทำลายสุขภาพของคนเรา คือ "อนุมูลอิสระ" ซึ่งมีอยู่ทั้งในอาหาร น้ำ และอากาศที่เราหายใจเข้าไป อนุมูลอิสระจะเข้าไปทำร้ายร่างกายให้เสื่อมลงอย่างรวดเร็ว เช่น ผิวหนังเหี่ยวย่น เป็นรอยตีนกา ฝ้า กระ ข้ออักเสบ ต้อกระจก หลอดเลือดอุดตัน ทำให้เป็นโรคหัวใจ อัมพาต รวมทั้งเป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง

ข้าวกล้องมีซีลีเนียม

นอกจากสารต้านอนุมูลอิสระตัวสำคัญอันได้แก่ เบต้าแคโรทีน วิตามินซี และ วิตามินอี แล้ว ร่างกายยังต้องการโคเอนไซม์ในการทำหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระ คือ เซเลเนียม อีกด้วย ปกติเซเลเนียมพบมากในข้าว การกินข้าวกล้องจะได้เซเลเนียมมากกว่ากินข้าวขาว

ถ้าร่างกายได้รับเซเลเนียมเป็นประจำ จะช่วยเสริมปฏิกิริยาต้านอนุมูลอิสระให้ร่างกายมากขึ้น นี่คือบทบาทของข้าวกล้องในแง่ที่เป็นแหล่งของเซเลเนียม
ข้าวกล้องดีต่อสุขภาพ สำนักการแพทย์ทางเลือก 
: นพ. บรรจบ ชุณหสวัสดิกุล
http://goo.gl/gXlNMm
Read more : http://buff.ly/1b3w9Ju
คุยกับทีมแพทย์เลสิก : http://buff.ly/1b3w7kR
More info : http://buff.ly/1b3w7kP
ขอบคุณภาพประกอบจาก articles.spokedark.tv

Rice, brown, long-grain, raw
Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy 1,548 kJ (370 kcal)

- Carbohydrate 77.24 g
- Sugars 0.85 g
- Dietary fiber 3.5 g
- Fat 2.92 g
- Protein 7.85 g
- Water 10.37 g
- Thiamine (vit. B1) 0.401 mg (35%)
- Riboflavin (vit. B2) 0.093 mg (8%)
- Niacin (vit. B3) 5.091 mg (34%)
- Pantothenic acid (B5) 1.493 mg (30%)
- Vitamin B6 0.509 mg (39%)
- Folate (vit. B9) 20 μg (5%)
- Calcium 23 mg (2%)
- Iron 1.47 mg (11%)
- Magnesium 143 mg (40%)
- Manganese 3.743 mg (178%)
- Phosphorus 333 mg (48%)
- Potassium 223 mg (5%)
- Sodium 7 mg (0%)
- Zinc 2.02 mg (21%)
Thanks Info From : Brown rice From Wikipedia
http://en.wikipedia.org/wiki/Brown_rice

Health Benefits

Rice is a low-calorie, low-fat and cholesterol-free grain option, especially for kids prone to food allergies. Brown rice has even greater health benefits as it contains high levels of fiber that aids in digestion, manganese that helps produce energy and magnesium that lowers the risk of Type 2 diabetes. Additionally, brown rice contains selenium and antioxidants that help reduce the severity of asthma in children. Eggs also make a healthy breakfast addition as they provide easily-absorbed protein, ideal for building muscle, along with antioxidants linked to strengthening the eye muscles.
Thanks English Info From : Brown Rice and Eggs for Breakfast by Caitlynn Lowe, Demand Media : GlobalPost - International News
http://goo.gl/ZqociK

ข้อมูลอ้างอิง

วิตามิน แร่ธาตุ : LASIK LaserVisionThailand
http://www.laservisionthai.com/th/lasikhealthcorner/vitamin.html
เส้นทางสุขภาพ
http://www.yourhealthyguide.com/article/an-unpolished-rice.htm
ข้าวกล้องดีต่อสุขภาพ สำนักการแพทย์ทางเลือก : นพ. บรรจบ ชุณหสวัสดิกุล
http://goo.gl/gXlNMm
Brown rice Rice, brown, long-grain, raw : From Wikipedia
http://en.wikipedia.org/wiki/Brown_rice
Brown rice - The World's Healthiest Foods
http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=128#healthbenefits
Brown Rice and Eggs for Breakfast by Caitlynn Lowe, Demand Media : GlobalPost - International News
http://goo.gl/ZqociK
Brown Rice vs. White Rice : optimalhealthsystems
http://www.optimalhealthsystems.com/showeduc.asp?id=7
สร้างความรู้และประสบการณ์ข้าวกล้อง ในแบบฉบับเป็นสุข : Pensook
http://www.thaitechno.net/t1/knowledge_detail.php?id=1058&uid=40373

ประโยชน์ของใบสะระแหน่ต่อสุขภาพ Health benefits of mint leaves by LASIK Center Laser Vision

ขอบคุณภาพประกอบจาก luxury-thailand-travel.com

Miracle Youcando Healthy Tips ขอบคุณภาพประกอบจาก google
ที่มา : LASIK @ Laser Vision International LASIK Center > eye care tips > LASIK HELTH CORNER โทรปรึกษา หรือจองคิวตรวจ โทร 02-511-2111, 02-939-6006 E-mail : info@laservisionthai.com

สะระแหน่ Peppermint (Kitchen Mint)
Health benefits of mint leaves.

สะระแหน่ หรือ (อังกฤษ: Kitchen Mint) เป็นพืชสมุนไพรยืนต้น และเป็นพืชในตระกูลมิ้นต์ วงศ์กะเพรา มีแหล่งกำเนิดมาจากแถบยุโรปตอนใต้และแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เมื่อโตเต็มที่จะมีความสูงประมาณ 70 - 150 เซนติเมตร ส่วนใบจะมีลักษณะคล้ายคลึงกับใบพืชในตระกูลมิ้นต์ มีกลิ่นหอมคล้ายใบมะนาว

และทุก ๆ ปลายฤดูร้อนต้นสะระแหน่จะออกดอกสีขาว ๆ ที่เต็มไปด้วยน้ำหอมและน้ำหวาน อยู่ภายใน นี้ดึงดูดใจให้ผึ้งมาดูดน้ำหวานและจากเหตุนี้ทำให้สะระแหน่อยู่ในสกุลเมลิสซา (Melissa: ภาษากรีกแปลว่าน้ำผึ้ง) และยังมีรสชาติคล้ายคลึงกับ ตะไคร้หอม, มะนาว และแอลกอฮอล์

ใบสะระแหน่ (Mint Leaves) มักใช้เป็นส่วนผสมในการทำไอศกรีมและชาสมุนไพร ทั้งร้อนและเย็น และมักผสมในอาหารกับสมุนไพรชนิดอื่นเช่น สแปร์มิ้นต์ อีกทั้งยังเหมาะในการเป็นเครื่องเคียงในอาหารจำพวกผลไม้สดและขนมหวาน

ประโยชน์ของสะระแหน่

มีหลากหลายเพราะประกอบไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ อย่าง เบต้าแคโรทีน วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินซี ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก เป็นต้น และยังให้พลังงาน 47 กิโลแคลอรี (ใน 100 กรัม) โดยใบสะระแหน่นั้นควรเลือกใช้ใบสดและยอดอ่อนจะได้สรรพคุณที่ดีกว่าใบแห้ง

สะระแหน่ ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย ใช้เป็นยาเย็น ดับร้อน และขับเหงื่อในร่างกาย ช่วยบำรุงและรักษาสายตา ช่วยรักษาอาการอ่อนเพลียของร่างกาย ช่วยระงับกลิ่นปากได้อีกด้วย ช่วยขับลมในลำไส้และช่วยในการย่อยอาหาร ช่วยให้หัวใจแข็งแรง ช่วยห้ามเลือดกำเดา

นำไปทำเป็นยาปฏิชีวนะได้ ช่วยยับยั้งเชื้อโรคต่างๆ ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย

ข้อควรระวังเล็กน้อย คือ ไม่ควรใช้สะระแหน่ในระหว่างการตั้งครรภ์ เนื่องจากบางคนอาจเกิดอาการแพ้ได้
"รู้จักวิตามิน และ แร่ธาตุ "
Read more : http://buff.ly/1hB2AW3
คุยกับทีมแพทย์เลสิก : http://buff.ly/1cwV62s
More info : http://buff.ly/HxbgiR
ขอบคุณภาพประกอบจาก luxury-thailand-travel.com

Mint (Sa-Ra-Naei)

Appearance: Thai mint leaves are deep green and round, thin, hairless, and slightly wavy. The stem is dark red and is served fresh as an ingredient in spicy chopped meat salads, spicy salads and in sour and spicy fish soups.

Flavor: Hot and fragrant (especially after being washed and chopped).

Health Benefit: Reduces perspiration and cures flatulence. Contains vitamin C that helps protect against colds and fevers. Its fragrance is invigorating.
Thanks English Info From : Thai Jing
http://buff.ly/HxbeaK

Vitamins

A 2-tablespoon serving of mint leaves provides 9 percent of the recommended daily allowance of vitamin A, 3 percent of your daily vitamin C requirement and 3 percent of the RDA of folate.
Vitamin A promotes eye health and supports the immune and reproductive systems. If your diet lacks adequate vitamin A, you might be more likely to develop vision disorders like cataracts or age-related macular degeneration. Vitamin C acts as an antioxidant and may help decrease your risk of heart disease, cancer, hypertension and osteoarthritis. The folate in mint keeps the heart and nervous system healthy and might help prevent depression. The vitamin content in fresh herbs such as mint leaves decreases the longer the herb is exposed to light, heat or air. Keep mint sprigs in a cool, dark place and use them within a few days of purchase or harvest.
Thanks English Info From : Nutrition of Mint Leaves - Woman
http://buff.ly/1cwV62v

Precautions/Side Effects/Warnings

There are many health benefits of sage, but it is also good to know adverse effects if any. It has been widely discussed that sage can dry up breast milk, though this still needs to be proven conclusively.

However, it is always best to avoid large quantities of sage tea or any other form of sage when breast-feeding.

It may also be a good idea to consult with your doctor. Side effects of sage also include the effect of an ingredient called thujone that has hallucinatory properties and can cause convulsions.

Consuming large quantities of sage can possibly interfere with medications as well. If you have diabetes, heart trouble, or any other major illness, please consult the doctor about consuming sage in concentrated quantities.
Thanks English Info From : Sage Herb : Home-Remedies-for-You
http://buff.ly/1cwVcat

ประโยชน์ของกล้วยไข่ (Pisang Mas Banana) Benefits of Pisang Mas Banana by LASIK Center Laser Vision

ขอบคุณภาพประกอบจาก MaeSalim.com

Miracle Youcando Healthy Tips ขอบคุณภาพประกอบจาก google
ที่มา : LASIK @ Laser Vision International LASIK Center > eye care tips > LASIK HELTH CORNER โทรปรึกษา หรือจองคิวตรวจ โทร 02-511-2111, 02-939-6006 E-mail : info@laservisionthai.com

ประโยชน์ของกล้วยไข่ (Pisang Mas Banana)
Benefits of Pisang Mas Banana.

กล้วยไข่ เป็นชื่อของผลไม้ชนิดหนึ่งที่อยู่ในตระกูลกล้วย (Musaceae) โดยมีชื่อสามัญว่า Pisang Mas กล้วยชนิดนี้สามารถปลูกได้ทุกภาคของประเทศไทยถือว่าเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญอย่างหนึ่งที่สามารถนำรายได้เข้าประเทศได้

กล้วยไข่มี 2 สายพันธุ์ คือ กล้วยไข่สายพันธุ์กำแพงเพชร และกล้วยไข่สายพันธุ์พระตระบอง สำหรับพันธุ์ที่นิยมปลูกมากที่สุดเพื่อเป็นการค้าคือ สายพันธุ์กำแพงเพชร

1. กล้วยไข่สายพันธุ์กำแพงเพชร ผิวเปลือกผลบาง ผลมีขนาดเล็ก เนื้อมีสีเหลืองรสชาติหวานอร่อย

2.กล้วยไข่สายพันธุ์พระตะบอง รสชาติจะออกหวานอมเปรี้ยว และผลมีขนาดใหญ่กว่ากล้วยไข่สายพันธุ์กำแพงเพชร

กล้วยไข่เป็นสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัดกำแพงเพชร นิยมรับประทานกับกระยาสารท

คุณประโยชน์ของกล้วยไข่ : 

กล้วยไข่มีเบต้าแคโรทีนมากที่สุดถึง 492 ไมโครกรัม ขณะที่กล้วยน้ำว้ามีเพียง9 ไมโครกรัม นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มาก ซึ่งสารนี้สามารถช่วยชะลอริ้วรอยต่างๆบนใบหน้าของเราได้ดี และยังสามารถชะลอความเสื่อมของเซลล์ ที่สำคัญยังมีฤทธิ์ป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งและ ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้อร้ายได้

สารอาหารในกล้วยไข่ (Pisang Mas Banana) ประกอบด้วย

- วิตามินเอ ( Total VitaminA (RE) 82 Ug / 100 G
- เบต้า เคโรทีน ( Betacarotene ) 492 Ug / 100 G
- วิตามินอี ( VitaminE)
- วิตามินบี 1 ( Thiamin ) .03 Mg / 100 G
- วิตามินบี 2 ( Riboflavin ) .05 Mg / 100 G
- ไนอะซิน ( Niacin ) 1.4 Mg / 100 G
- วิตามินซี ( VitaminC ) 2 Mg / 100 G
และแร่ธาตุอีกหลายชนิด ฯลฯ
Read more : http://buff.ly/1cs74dK
คุยกับทีมแพทย์เลสิก : http://buff.ly/1aMZGKx
More info : http://buff.ly/1cs74dM
ขอบคุณภาพประกอบจาก MaeSalim.com
(อ่านวิธีทำกล้วยไข่-มะพร้าวอ่อนบวดชี : MaeSalim.com
Read more http://buff.ly/1hyeQXaX

Bananas

Bananas are elliptically shaped fruits "prepackaged" by Nature, featuring a firm, creamy flesh gift-wrapped inside a thick inedible peel. The banana plant grows 10 to 26 feet in height and belongs to the family Musaceae. Banana fruits grow in clusters of 50 to 150, with individual fruits grouped in bunches, known as "hands," of 10 to 25 bananas.

Bananas abound in hundreds of edible varieties that fall under two distinct species: the sweet banana (Musa sapienta, Musa nana) and the plantain banana (Musa paradisiacal). Sweet bananas vary in size and color.

While we are accustomed to thinking of sweet bananas as having yellow skins, they can also feature red, pink, purple and black tones when ripe. Their flavor and texture range with some varieties being sweet while others have starchier characteristics. In the United States, the most familiar varieties are Big Michael, Martinique and Cavendish. Plantain bananas are usually cooked and considered more like a vegetable due to their starchier qualities; they have a higher beta-carotene concentration than most sweet bananas.
Thanks English Info From : Bananas - The World's Healthiest Foods
http://buff.ly/1hyfW5l